商(shāng)用(yòng)廚房設備怎樣安(ān)裝(zhuāng)?

商(shāng)用(yòng)廚房則主要是指酒店(diàn)、餐館、食堂、咖啡店(diàn)、西餐廳的廚房，這一類廚房設備的安(ān)裝(zhuāng)比較複雜，那怎樣安(ān)裝(zhuāng)才能(néng)更完善呢(ne)，永宜廚具(jù)集團的小(xiǎo)編整理(lǐ)了一下了流程步驟，希望對你有(yǒu)幫助。

1、安(ān)裝(zhuāng)順序

商(shāng)用(yòng)廚房設備的安(ān)裝(zhuāng)順序。其規範的裝(zhuāng)置順序為(wèi):牆、地面基層處置→裝(zhuāng)置産(chǎn)品檢驗→裝(zhuāng)置吊櫃→裝(zhuāng)置底櫃→接通調試給、排水→裝(zhuāng)置配套電(diàn)器→測試調整→清理(lǐ)。

2、裝(zhuāng)修衛生

廚具(jù)的安(ān)裝(zhuāng)應在廚房的裝(zhuāng)修及衛生工(gōng)作(zuò)全部就緒後進行。

3、廚具(jù)安(ān)裝(zhuāng)

廚具(jù)的安(ān)裝(zhuāng)要求工(gōng)作(zuò)人員進行測量、設計、确保制作(zuò)的尺寸正确。廚具(jù)及吊櫃（廚具(jù)下有(yǒu)調整腳）水平。燃具(jù)和台面接縫處用(yòng)矽膠作(zuò)防水處理(lǐ)，以防積水滲漏。

4、仔細檢查

檢查廚具(jù)五金件（鉸鏈、拉手、道軌）是否安(ān)裝(zhuāng)牢固，吊廚是否安(ān)裝(zhuāng)牢固。

5、抽油煙機

廚房油煙問題，抽油煙機的高度以使用(yòng)者身高為(wèi)準，而抽油加藥泵煙機與竈台的距離不宜超過60厘米。先安(ān)裝(zhuāng)櫥櫃後安(ān)裝(zhuāng)抽油煙機，容易産(chǎn)生麻煩，所以可(kě)以櫥櫃同時安(ān)裝(zhuāng)。

6、驗收

廚房設備裝(zhuāng)置的驗收。無松動、前傾等明顯質(zhì)量不足，廚房設備裝(zhuāng)置同基層的連接需符合國(guó)家有(yǒu)關規範要求。廚具(jù)與基層牆面連接牢固。各種管線(xiàn)及檢測口預留位置正确，縫隙小(xiǎo)于3毫米。廚具(jù)整體(tǐ)清潔，台面、門扇符合設計要求。配件應齊全并安(ān)裝(zhuāng)牢固。