由于國(guó)家對環保的重視，各地政府對國(guó)家環保政策的嚴格執行，全國(guó)各地的餐飲人和食堂管理(lǐ)者都紛紛開始為(wèi)了自己的廚房加裝(zhuāng)油煙淨化器。可(kě)是，目前油煙淨化器市場極為(wèi)負責，油煙淨化器的種類也非常之多(duō)，價格也從幾百元到幾仟元不等。這讓許多(duō)商(shāng)家為(wèi)了降低成本，開始打起了二手油煙淨化器的主意。那麽，為(wèi)了節約錢，是否可(kě)以選擇二手油煙淨化器呢(ne)?作(zuò)為(wèi)專業的重慶廚房設備廠，我們有(yǒu)多(duō)年的商(shāng)用(yòng)廚房設備生産(chǎn)和安(ān)裝(zhuāng)經驗，現在機和大家分(fēn)享相關的知識。

蔬菜是我們日常生活中(zhōng)的主要食物(wù)之一。在蔬菜加工(gōng)過程中(zhōng)，需要将其清洗、切割，然後通過各種烹饪方法進行加工(gōng)，使其成為(wèi)我們餐桌上顔色和味道完整的美味佳肴。對于大型蔬菜加工(gōng)企業來說，蔬菜加工(gōng)是大規模生産(chǎn)。如果采用(yòng)傳統的手工(gōng)清洗和切割，不僅費時費力，而且提高了效率，面對市場需求，多(duō)功能(néng)蔬菜切割機解決了這一問題。目前生産(chǎn)多(duō)功能(néng)蔬菜切割機的廠家很(hěn)多(duō)，設備質(zhì)量參差不齊。購(gòu)買多(duō)功能(néng)蔬菜切割機需要注意哪些要點？接下來，重慶廚具(jù)小(xiǎo)編會帶你去了解一下。

重慶商(shāng)用(yòng)廚房設備種類繁多(duō)，使用(yòng)過程中(zhōng)也很(hěn)注意。安(ān)全問題不容忽視。在使用(yòng)商(shāng)用(yòng)廚房設備時，我們應該如何避免潛在的安(ān)全隐患？重慶市商(shāng)用(yòng)廚具(jù)制造商(shāng)應注意這六個地方。

重慶廚具(jù)小(xiǎo)編用(yòng)于商(shāng)用(yòng)感應爐加熱一段時間，連續電(diàn)，不加熱，鑰匙功能(néng)可(kě)以使用(yòng)，不加熱，需要拔出插頭使用(yòng)，發生什麽？斷續加熱故障點；感應爐斷續加熱故障涉及更多(duō)故障點，維護更麻煩。根據經驗，仔細觀察電(diàn)流的變化，判斷故障範圍簡單可(kě)行。

重慶廚具(jù)小(xiǎo)編用(yòng)于商(shāng)用(yòng)感應爐加熱一段時間，連續電(diàn)，不加熱，鑰匙功能(néng)可(kě)以使用(yòng)，不加熱，需要拔出插頭使用(yòng)，發生什麽？斷續加熱故障點；感應爐斷續加熱故障涉及更多(duō)故障點，維護更麻煩。根據經驗，仔細觀察電(diàn)流的變化，判斷故障範圍簡單可(kě)行。

 目前，商(shāng)用(yòng)電(diàn)磁爐在各大商(shāng)用(yòng)廚房中(zhōng)越來越流行。其中(zhōng)，比較流行的電(diàn)磁小(xiǎo)油炸爐符合中(zhōng)國(guó)人的烹饪習慣。此外，由于其占地面積小(xiǎo)、熱效率高、使用(yòng)方便，已成為(wèi)餐廳、酒店(diàn)等商(shāng)業廚房常用(yòng)的電(diàn)磁爐之一。根據烹饪方案，商(shāng)業電(diàn)磁爐和小(xiǎo)型油炸爐的烹饪方法主要用(yòng)于炒菜。

重慶廚房設備消毒櫃是指利用(yòng)紫外線(xiàn)、遠(yuǎn)紅外、高溫和臭氧對餐具(jù)、餐具(jù)、毛巾、衣服、美容院、醫(yī)療器械等物(wù)品進行幹燥、消毒、保溫和除濕的工(gōng)具(jù)。它通常是櫥櫃盒的形狀。櫃體(tǐ)大部分(fēn)采用(yòng)不鏽鋼制作(zuò)，面闆采用(yòng)鋼化玻璃或不鏽鋼制作(zuò)。

在餐廳廚房，重慶廚房設備在長(cháng)期使用(yòng)時無法避免食物(wù)的氣味。如果不立即清除，會産(chǎn)生異味，危及此類器具(jù)的實際使用(yòng)效果。那麽我們怎樣才能(néng)去除這種異味呢(ne)？ 重慶廚房設備小(xiǎo)編将向您介紹幾種去除異味的方法。

重慶廚房設備在不同的室内環境中(zhōng)影響了傳統點煙器，吸煙率和煙度較低。在很(hěn)短的時間内，廚房和大廳的牆壁和家具(jù)逐漸開始變色，變得陳舊。使用(yòng)一體(tǐ)化爐竈的廚房和大廳在一年多(duō)後仍然是新(xīn)的，可(kě)以幾年翻新(xīn)一次。

 自動餃子機容易使用(yòng)嗎？它的味道會和你自己做的餃子不一樣嗎？重慶廚房設備小(xiǎo)編了解到，餃子機市場上有(yǒu)很(hěn)多(duō)種餃子機，但目前根據餃子的效果，有(yǒu)兩種型号，是傳統的灌腸餃子機，另是新(xīn)型仿手工(gōng)包餃子機。